新时代，新征程；大湾区，大未来！

(资料图片仅供参考)

南方都市报、南都大数据研究院上线 " 湾区 100" 数据视频栏目，用 100 个数据纵览大湾区的同根同源、血脉相连，描绘大湾区的朝气蓬勃、万象更新，书写大湾区的同心逐梦、携手前行。

每期一个小数据，带你看懂大湾区。

岭南四时春，入夏荔枝红！夏天到了，一年一度的荔枝季也随之而来。5 月 20 日，中国国际热作产业大会暨第七届中国荔枝龙眼产业大会在茂名举办。

有言道，世界荔枝看中国，中国荔枝看广东，广东荔枝看茂名。本期 " 湾区 100"，一起探秘茂名高州的荔枝如何炼成 " 世界级水果 "。

1000 多年的荔枝界 " 顶流 "

根据国家荔枝龙眼产业技术体系调研数据结果，2023 年全国荔枝种植总面积约 790 万亩，预测产量约 329 万吨。其中，广东荔枝面积约 397 万亩，预计产量约 180 万吨，均占据全国荔枝生产的半壁江山。

目前，广东有 80 多个县市种植荔枝，而茂名作为全球最大的荔枝生产基地，其荔枝产量更是占到全省的 1/2、全球 1/5。茂名荔枝又以高州最为有名，涵盖了三月红、白糖罂 、桂味、白蜡、妃子笑等多个知名品种。数据显示，全球每 10 颗荔枝就有一颗来自高州。

从 1000 多年前起，高州荔枝就一直是荔枝界的 " 顶流 "。据史料记载，高州荔枝栽培始于秦代，从唐代开始就被列为朝廷贡品，直至明清，可谓是历朝 " 爆款 "。在著名的 " 一骑红尘妃子笑 " 的诗句里，杨贵妃所钟爱的荔枝就来自高州市根子镇的贡园。

贡园是全国面积最大、历史最悠久、老荔枝树最多的古荔园，园中树龄超过 500 年的荔枝树有 39 棵，9 棵荔枝树龄超过了 1300 年，最老的树龄达 1380 年。因此，高州又被称为 " 中国荔乡 "。而这些贡园古荔枝树，直至今天也依然年年开花结果、产量惊人，被称为 " 活的荔枝博物馆 "。

近 3 年广东荔枝出口年增幅超 60%

如今，高州荔枝更是从岭南 " 出圈 " 到整个世界，成为全球 " 爆款 "。从足迹的广度来看，它的 " 洋粉丝 " 已经遍布全球 20 多个国家和地区。据统计，2021 年，高州的荔枝出口量达到了 5000 吨左右，创下了历史纪录。

而放眼整个广东产区，荔枝出口也年年攀升，近 3 年，广东荔枝出口年增幅在 60% 以上，成为代表广东特色优势农业和岭南文化的亮丽名片。

据海关总署广东分署统计，2022 年广东荔枝出口领跑全国，全年出口荔枝 1.7 亿元，占全国荔枝出口的 59.4%。其中，茂名出口额就达到了一个亿，出口量同比增长 77.18%，出口额同比增长 121.22%，成为荔枝界名言 " 中国荔枝看广东，广东荔枝看茂名 " 的最佳印证。中国国际热作产业大会暨第七届中国荔枝龙眼产业大会在茂名举办，可谓实至名归。

在 2023 年广东荔枝预计增产的前提下，业内估计今年荔枝出口涨幅还会继续增大。

" 世界级水果 " 如何炼成？

不过，一颗颗荔枝从枝头到餐桌上，并不是一件容易的事情。

自古以来，荔枝都是果圈奢侈品。这种 " 娇贵 " 的水果，对保鲜要求极高。在古代就只有王公贵胄能享用。荔枝最早写作 " 离支 "，意为离开枝头就不新鲜了，正如《本草纲目 · 果三 · 荔枝》所写的：" 若离本枝，一日色变，三日味变。" 如今，在迪拜、欧洲、北美等地，中国荔枝每斤的售价能卖到 100 元人民币以上，依然属于 " 珍果 " 之列。

而依托于不断迭代的保鲜技术，受惠于 RCEP 生效等政策红利，荔枝乘风出海的航路更顺了，扩展全球 " 朋友圈 " 的能力更强了。

千年前，苏东坡感叹，" 日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人。" 千年后，荔枝宇宙的中心依然在岭南，与世界分享着这一口夏日甜蜜。小小荔枝，从千年前发端，朝着 " 世界级水果 " 持续发力。

出品：南都大数据研究院

策划：王卫国 邹莹

统筹：张纯

执行：唐静怡 熊润淼 谢小清 实习生 曹瑾怡 钟宇薇 陈嘉宝 吴静仪

设计、动效：罗锐 原毅 欧阳静 阮增豪

数据来源：广东省人民政府、茂名发布、海关总署广东分署、南方日报、南方农村报等公开媒体报道

编辑：唐静怡

更多报道请看专题：湾区 100

对这篇文章有想法？跟我聊聊吧

南都新闻，未经授权不得转载。授权联系方式：

banquan@nandu.cc，020-87006626。

关键词：